¿QUIERES PUBLICAR CON NOSOTROS?

Si quieres subir algún artículo sobre la historia, me lo puedes enviar a jossorioleon@gmail.com y lo subiré encantado

Economía y Sociedad Durante el Alto Imperio Romano IV





Comercio: Vías de transporte. El régimen de intercambios. Áreas de distribución:
La producción agropecuaria es enorme en Hispania, sobre todo se exporta el aceite y los salazones, este comercio esta dirigido principalmente a Roma, Estrabón nos habla de una exportación de gran cantidad de productos de Hispania a Roma, a Roma le resulta más barato importar trigo que producirlo, esto se explica por que el 30% de la población itálica vivía en las ciudades y de ese 30% el 50% lo hacía en Roma, se necesita mucha cantidad de productos para alimentar a esta población, lo que se hace es importar la producción de los territorios conquistados, de esta manera se acostumbran a vivir de estas importaciones que el gobierno intento siempre ofrecer a precios subvencionados o gratuitos, pero esto desequilibra la economía del estado. Esta importación romana facilita el desarrollo de comerciantes en el Sur de Hispania, de esta manera se va desarrollando en la Bética un entramado de urbanización y de comunicaciones comerciales, en el río Betis se realizó una gran obra de ingeniería para que fuese navegable, esto favorece la economía de la zona, surgen multitud de granjas que transforman la vida económica. Con Trajano tenemos una preocupación por alimentar a la población y al ejército, esto se traduce en más desarrollo para la Bética, la Bética se prepara para atender esta gran demanda. Con Adriano se continua esta línea, en el caso del aceite se estableció que los productores debían de entregar al estado previo pago un tercio de la cosecha, esto favorece a los agricultores que ven como aseguran la venta de un tercio de sus cosechas, esta política llega a su culminación con Antonino Pío. Esto explica que el tráfico comercial por el río Betis sea enorme durante el I y II, la gran beneficiaria será Híspalis que se desmarca de la centralización comercial de Gades.
Esta corriente exportadora se acredita con la arqueología, el monte Testacho esta formado mayoritariamente por ánforas de aceite procedentes de aquí, unos 40 millones de ánforas, en Ostia y Pompeya también aparecen estas ánforas de aceite y salazón.
Rutas:
Ruta del Mediterráneo:
Los productos partían de Gades, iban por la costa mediterránea, Sur de Francia y después bajaba, desde Augusto se practica la ruta insular, esta seguía la ruta de las Baleares desde allí a Cerdeña y de allí al puerto de Puteoli en Nápoles y a los puertos del Tiber, esta ruta era más peligrosa pero más corta, hasta el puerto de Puteoli se tardaba una semana. Esta ruta es empleada en ambos sentidos y aprovecha también el comercio galo, muestra de ello son las monedas encontradas en Gades y acuñadas en Lyon. Este trasiego comercial produjo muchas fortunas, Estrabón nos cuenta que los comerciantes de Gades eran los que más navegaban, muchos de ellos llegaron a establecerse en Roma debido a sus negocios.
En Roma existía el foro de las corporaciones donde había gran cantidad de consulados comerciales, aunque no tenemos referencias de Gades ni de ninguna ciudad portuaria de Hispania. La estatio si tiene un mosaico donde se ve una nave que transporta ánforas Dressel 20 (aceite) y se ha pensado la posibilidad de que existieran oficinas hispanas, de lo que no dudamos es de que los comerciantes hispanos eran muy conocidos. Eliano dice que los comerciantes hispanos en Ostia tendrían grandes almacenes de salazones. Estas relaciones comerciales convierten a Gades en un emporio comparable a Alejandría.
En el Mediterráneo Oriental es determinante la política de Augusto, hay constancia del trasiego comercial entre los dos extremos del Mediterráneo, Málaga por ejemplo era frecuentada por comerciantes Sirios, en los puertos de Málaga y Huelva tenemos anclas con caracteres griegos, también existe el comercio con Egipto. Todas estas relaciones se mantienen durante el bajo Imperio, el 15% de las monedas antiguas encontradas en España proceden de Oriente, en Alejandría también tenemos ánforas Dressel 20 que proceden de Córdoba, igualmente en la P.I. encontramos constancia de estas relaciones, en Mesas de Asta encontramos vidrios de Sidón, en Galicia vasos polícromos de Siria. La relación con Alejandría parece clara, esta ciudad es un nexo comercial entre los productos del Mar Rojo y el Mediterráneo, de esta manera llegan al Mediterráneo perfumes, incienso y especies.
Ruta atlántica:

Durante el Alto Imperio las regiones occidentales se desarrollan y esto hace que madure la ruta atlántica y la del Mar del Norte que es subsidiaria de la ruta del Mediterráneo. La conexión entre ambas sería por el Estrecho de Gibraltar o por los ríos de Francia el Ródano o el Rhin, por lo tanto tenemos dos posibles rutas para la introducción de las ánforas, la ruta continental y la oceánica, algunas piensan que la ruta gala tuvo primacía, otros defienden las dos posibilidades. Sobre la oceánica algunos hablan de la impenetrabilidad del canal de la Mancha por las corrientes oceánicas que hacen imposible la entrada, por lo que tenían que subir por Escocia y bajar para introducirse por el Támesis, pero otros autores opinan que esta corriente no existe y que desde muy antiguo se realizaban transacciones comerciales desde Hispania a Britania, autores como Apiano, Plinio, etc. nos confirman la existencia de esta ruta desde Alejandría al Estrecho y a Britania por el Atlántico, esta ruta fortalece zonas como el Algarve portugués, en el puerto de Olisipo en Lisboa también tenemos evidencias como las monedas orientales encontradas en el lugar, si continuamos vemos también muestras en las costas gallegas, Artemidoro y Estrabón nos hablan de la zona a la que se llegaba en una semana desde Gades, tenemos muchas ánforas vinarias del sur encontradas en la zona junto a ánforas itálicas, la construcción del faro de La Coruña en el siglo II demuestra el trasiego comercial de la zona, desde Galicia se pasaba a las costas de Santander donde también encontramos ánforas de salazón, esta ruta costera sería secundaría ya que la mejor opción para ir a Britania es seguir la ruta del mar abierto por una corriente que lleva desde el Sur al Norte, esta sería la ruta utilizada, es conocida desde el –IV por los navegantes fenicios, muestras de esto lo tenemos en San Peter Port donde se encontraron ánforas sumergidas de Gades siglos I y II, también tenemos muestras de estas ánforas en otros puertos que siguen la ruta, pero existen pocas ánforas, aunque esto puede ser debido a que el producto se transportara en barricas de madera, por lo tanto se han deshecho y por eso no las encontramos, esto es posible ya que sabemos de su utilización.

Fuente: Universidad de Sevilla, Apuntes de J. Ossorio

Maquetas históricas recortables gratis http://librosgratispapercraftymas.blogspot.com.es/

Economía y Sociedad Durante el Alto Imperio Romano V






Sociedad: Las divisiones sociales en la Hispania romana. La Hispania no romanizada. Los forasteros en la Hispania romana:
Cuando hablamos de la sociedad hispano romana hay que tener presente varios puntos, primero que hablamos de un marco temporal, desde la reforma de Augusto  -27,  hasta una fecha imprecisa del siglo III cuando el mundo romano entra en la crisis general. Teniendo en cuenta la heterogeneidad cultural, podemos considerar dos formas básicas, la organización indígena y la organización romana. Esta en revisión la idea tradicional de que es una sociedad básicamente esclavista, se acepta esclavitud porque es un elemento del imperio, pero no el más importante de la sociedad romana, se sabe que la esclavitud desempeñó un papel importante en la economía, pero también había mano de obra libre, es desde el cambio de era cuando la importancia de la esclavitud define a clase social,  hablar de clase social  es inexacto, la expresión más apropiada sería ordo porque el concepto de clase no se puede aplicar al mundo antiguo,  un ordo es una compartimentación social cerrada donde se ingresa por nacimiento, cada ordo tienen una determinada fortuna y posee determinadas atribuciones jurídicas y militares.
La sociedad del  alto imperio se puede representar mediante una pirámide, en la cúspide tenemos a los emperadores y sus familiares, por debajo esta el ordo senatorial, compuesto por 1000 personas, tras estos tenemos el orden ecuestre, de 20.000 a 40.000 personas, el orden decurionum y por último tenemos a los libres, libertos y esclavos. De los que más información disponemos es de la familia del emperador y de la que no se habla es de la plebe porque no tienen protagonismo social. Estos órdenes son cerrados y se accede a ellos por nacimiento, El primer nivel social es el de las familias romanas, la gen, es una sociedad muy conservadora y base de la organización gentilicia, organización cerrada que posee un territorio y se rigen por las normas de sus antepasados, todos están sometidas a la autoridad del pater, estos patricios romanos son los que acceden al senado.
Los senadores hispanos no suelen estar implicados en sus comunidades de origen, mantienen su negocio aquí, pero viven en Roma, también podían tener negocios en otros puntos del imperio, son absentistas que administran sus bienes mediante delegados, una prueba de su no implicación en la provincia es que son excepcionales los epígrafes de las comunidades que hace mención sobre ellos, para estas comunidades son personas muy alejadas e inexistentes, se dedican a los altos cargos de la administración, al ejército y al sacerdocio, son la elite del imperio, a veces tienen que afrontar tareas complejas, administrar una provincia  requiere una alta cualificación, o mandar una legión, pero realmente no estaban tan bien cualificados, esto se resuelve mediante los subalternos o mediante un consejo que si entendía del tema, esto no quiere decir que no hubiera ninguno con capacidades necesarias para ello, en el bajo imperio incluso se le impidió entrar en el ejército por su mala capacidad militar, muchas inscripciones prescriben su carrera política y militar, en ellos vemos puestos de mucha diversidad que son llevadas por la misma persona a largo de su vida, como podemos entender es muy difícil saber sobre todo, los fundamental era mantenerse en este ordo ya que era muy caro, por lo tanto tenían que hacerse de riquezas, una de las formas de concebir estas riquezas era recurrir a una buena política matrimonial, otra era ser heredero de algún rico personaje mediante la adopción, o bien podían enriquecerse expoliando las provincias a su cargo.
El Segundo nivel de la sociedad es el orden ecuestre, los caballeros, puede ser grandes  terratenientes pero se diferencian de lo senatoriales en su patrimonio, origen y privilegios, frente aproximadamente a unos 1000 senatoriales, tenemos decenas de miles de ecuestres, esta desproporción también es apreciable en Hispania, estos caballeros hispanos se encuentran en las zonas más romanizadas, aunque también los tenemos en otras zonas, existen condicionamientos económicos para llegar a ser caballero, hay que disponer de unos 400.000 sextercios, en Hispania muchos contaban con ese dinero y podían pertenecer a la clase ecuestre, desempeñaban cargos militares como tribunos o en la administración de la ciudad como jefe de policía, estos cargos permiten acceder a otros superiores y a cargos religiosos de segundo orden, a partir del -27 las provincias están divididas en senatoriales e imperiales, la imperiales ofrecen más facilidad más posibilidades al orden ecuestre, ya que el emperador comienza a crear la administración que necesita de funcionarios y esto es aprovechado por los ecuestres, a partir de Augusto el orden ecuestre se funcionaliza y basta tener el dinero suficiente para acceder a este orden, aunque la mayoría lo son por nacimiento, los ecuestres estan más pegados a la vida municipal que los senadores, ecuestres y curiales conforman la oligarquía de las ciudades junto con los sacerdotes, no es fácil decir cual es el sector económico esencial de la fortuna de los caballeros, en la República eran comerciantes, tras Augusto esto cambia siguen disfrutando del comercio pero ya no pueden especular, ahora pueden ser propietarios agrarios como los senadores, durante la alta romanidad desempeñan cargos fuera de Hispania, tenemos noticias sobre 18 de ellos, 8 pertenecen a la Bética, 9 a la Tarraconensis, y 1 del interior.
Tras esto tenemos las capas bajas, el pueblo o populus:   
Son los que disfrutan de plena libertad individual, residen normalmente en la ciudad y son llamados plebe urbana, si son de campo son llamados plebe rústica, también tenemos la plebe frumentaria que son los que se benefician de las donaciones gratuitas de alimentos. Son menos conocidos que los nobles ya que son gente sin prestigio y no era digno hablar de ellos, podemos decir que son los beneficiarios de la beneficencia curial, son los que disfrutan de los espectáculos, además de las comidas públicas gratuitas, incluso comer carne que era un lujo para ellos, las celebraciones eran buenas porque en ellas podía comer, también se les daba dinero en los días especiales, no sabemos si en España hay gente que se encargase de esta beneficencia, en Italia si, por lo tanto podemos pensar que en los municipios de España también están protegidos por las familias ricas que mediante la beneficencia aumentaba su clientela, dentro de este estrato se incluye a los pequeños campesinos, artesanos, buhoneros o pequeños empleados municipales, donde encontramos mayor información sobre ellos es de la epigrafía, se les puede identificar fácilmente ya que no llevan trinombre, esto significa que no son ciudadanos libres pero tampoco aparecen con el status servil, si uno es esclavo tiene que ponerlo en su epigrafía, por lo tanto tenemos que pensar que son libres, pero no lo sabemos realmente ya que muchas veces los libertos y esclavos evitan esta información, por lo tanto nos puede llevar a error, en los epígrafes de Hispania hay muchos nombres griegos sobre todo en Levante y Andalucía, algunos dicen que es debido a una inmigración y otros dicen que el nombre no indica la procedencia, no obstante hay teorías que aceptan la llegada de griegos y orientales a la Península ibérica, esto puede ser debido a la implantación de mano de obra  especializada, sobre todo en el mármol que aquí no existían, o el elemento oriental que se dedica al comercio y artesanía, también pueden ser médicos, pedagogos, actores, etcétera.
Un porcentaje importante de la plebe son pequeños agricultores, estos abundan en la Meseta y en el norte que está menos romanizado, en la ciudad tenemos zapateros, sastres, buhoneros, etc. éstos pueden ser libres o esclavos, el estudio de la ley de vipasca bronce encontrado en el XIX, regía la vida de un distrito minero, la ley lo regula todo, como los servicios prestados a los mineros, se sabe por ejemplo que el oficial Zapatero, Barbero, etc. se alquilaba y la competencia desleal estaba condenada, pero no tenemos motivos para pensar que en otros lugares estuvieran controladas también, más bien sería todo contrario sería una libre competencia excepto en los distritos mineros.
Los propietarios agrícolas tienden a transformarse en colonos, se dan cuenta de que los esclavos no son productivos y contratan aparceros, esto desemboca en el colonato, las causas de transformación estan en la concentración de la propiedad y no tenía más remedio que ser aparceros, esto pasó también en la pesca, en la fabricación del garun, etcétera la misma propiedad lo tiene todo, esto afecta al desarrollo de los oficios, en Hispania durante el alto imperio lo normal es que el artesonado quede para la pequeña localidad, toda esta plebe tiene tendencia asociarse y se desarrollan corporaciones llamados colegios cofradías o gremios, se asocian para alcanzar un cierto objetivo como rendir culto a ciertas divinidades como la cofradía actual, o para crear un fondo común para costear una tumba a un asociado, también para la práctica deportiva la cofradía de jóvenes, otras cofradías defendían los intereses económicos de los asociados (sindicato), estos colegios pasan por varios grados, en el siglo I antes de Cristo llegaron a adquirir un matiz peligroso y se prohibieron, pero con el imperio se les apoye ya que eran buenos para propagar la ideología imperial, estos colegios son selectivos, cada colegio es específico, por ejemplo el de los deportes se reserva para los hijos de los ciudadanos libres, no son organizaciones indígenas, es una ideología romana, y proliferan más en la zona más económicas del este y del sur de la Península ibérica.
Las profesiones más frecuentes son las de pescador y Zapatero, vendedores ambulantes, barberos, etc.  estás asociaciones tienen un régimen interno semejante al del municipio, tienen un patrono con título honorífico, un alto responsable magistrado por cinco años o a veces vitalicio, también tienen curatores, cuestores, sacerdotes, están subdivididos en unidades para la buena administración con curias, centurias, cada colegio tiene sus locales o templos, éstos tienen personalidad jurídica y pueden poseer, comprar y vender bienes, se suele pagar una cuota para pertenecer a ellos, tenemos un listado encontrado en Italia que nos confirma que algunos colegios contaban con 600 o 700 socios, las circunstancias de la creación son varias, pero siempre con un permiso oficial, este era conseguido si se consideraba que era de utilidad pública, explica que este sistema está más extendido en las zonas romanizadas.
Los libertos:
Cuando un esclavo pasa a ser liberto mejorara su situación jurídica, pero no llega a ser un libre, la memoria de su pasado siempre pesará sobre el, es algo semejante a la libertad condicional, no se suele alcanzar la libertad absoluta hasta la segunda generación, es muy difícil que un liberto se puede integrar en la cúspide social, podemos seguir su trayectoria por los epígrafes, en el período republicano se liberaron conjuntamente muchos esclavos ya que existían muchos, cuando se consolida  en Hispania el dominio romano los esclavos pasan a libertos individualmente y no masivamente, en Italia durante las guerras civiles se liberaron muchos esclavos por necesidades sociales ya que los necesitaban como clientes, como esclavos no valían, desde Augusto es más difícil pasar a ser liberto ya que el emperador era muy tradicional en estos aspectos.
Durante el alto Imperio parece que se produce un cambio del sistema de esclavos, el número no disminuye aunque parezca que si, esto es debido a que hay muchos epígrafes de libertos porque existe una mejora económica que afecta a la totalidad de la sociedad, mucho de estos libertos hacen fortuna y esto se refleja en la epigrafía. Pueden ser privados o públicos al igual que los esclavos, el estado puede tener esclavos o libertos, los colegios también, la ciudad y el particular, cualquier liberto público o privado siempre mantiene un vínculo con su amo, el conjunto de las obligaciones del liberto es llamado obsequios y beneficios, los esclavos sólo tienen un nombre, pero si es liberto recibe el primer y segundo nombre del amo y el tercero es el suyo de esclavo, de esta forma podemos saber si fueron esclavos, el liberto siempre tiene que asistir y respetar a su antiguo amo, en los contratos de manumisión se refleja lo que se le exige a un liberto en un futuro, cuidados, ayuda económica, etcétera todo queda recogido aquí. La documentación epigráfica en Hispania es muy abundante, podemos ver que el comportamiento del liberto se acerca más al libre que al esclavo, la relación con su antiguo dueño es de respecto, suelen dedicar culto a las divinidades propias del libre y no a las divinidades esclavas, intentan desligarse siempre de su pasado aunque nunca se liberan del todo, pueden desempeñar cargos sacerdotales, cuando se produce una liberación manumisión, no quiere decir que pasé a ser ciudadano romano, pero sí pueden llegar a alcanzar niveles altos de fortuna, para ser sacerdote servil tenían que entregar 500 denarios, también pagan contribuciones, regalan estatuas a la ciudad, todo esto es un deseo de reivindicarse socialmente. El hecho de ser liberto de instituciones públicas o del emperador da una cierta clase, los libertos realizaban los servicios públicos de las ciudades junto con los esclavos y los libres, sabemos que algunas profesiones como la de médico o pedagogo eran típicas de libertos, de los libertos públicos sabemos poco, de los imperiales sabemos algo más y aquí eran llamados verna, sabemos que la administración de las provincias imperiales contaban con esclavos y libertos, la administración necesita muchos funcionarios, los cargos específicos o problemáticos como los de los distritos mineros son llevados por procuradores, todos eran libertos, otros libertos imperiales realizan funciones varias, algunos administran las tierras del emperador, que aunque sean privadas, también son públicas, los libertos estaban jerarquizados pudiendo subir en la escala social, sus condiciones de vida son diversas dependiendo del cargo que ocupe, no sabemos cuánto podían ganar pero también dependía de este cargo, estos libertos imperiales se mantienen al margen de la política local ya que sus lazos de dependencia con el emperador son muy fuertes, como procurador pueden estar hoy en un lugar y mañana en otro, por lo tanto no tiene nada que ver con el municipio sino directamente con el emperador, a lo largo del imperio el número de libertos se mantiene constante, esto fue una válvula de escape para evitar una revolución ya que los esclavos sabían que podían llegar a ser libertos y esto evita muchas rebeliones, una vez liberados no creaban problemas y querían obtener el aprecio de la sociedad.
Los esclavos:
Las condiciones de vida de los esclavos no son muy malas, en algunas ocasiones podían tener mejor economía que una persona libre, era preferible ser un esclavo que no ser un libre que comía de los repartos públicos, pero es verdad que ser esclavo tiene muchas limitaciones sociales, no podrán formar una familia reconocida, no pueden acceder a cargos altos, no pueden fijar residencia privada, no es una persona, el dueño puede usar y abusar de él, pero esto no quita que pudieran tener cargos de responsabilidad bajo la tutela de su dueño. Este sistema esclavista se nutre de varias fuentes como la guerra de piratería, y la herencia, las deudas, la venta de hijos, condenas judiciales, etc. los esclavos de guerra son los más abundantes, a partir de la Paz augusta, la esclavitud tiene que proceder de otras fuentes, en Hispania las guerras de conquista produjeron muchos esclavos, se venden como prisioneros fuera de la P.I., la piratería también afecta a España sobre todo en las Baleares, estos piratas realizan incursiones por la península para obtener esclavos, más tarde esta piratería desaparece. El sistema esclavista comporta que todos los nacidos de madre esclava son esclavos, en Hispania hay áreas que suministran esclavos como el noroeste, en los epígrafes suelen indicar su origen y el nombre que también nos ayuda para saber su origen, en España habría esclavos de oriente y de otras provincias romanas, encontramos que hay muchos nombres griegos. Las condiciones de vida de los esclavos es difícil de conocer ya que estamos mal informado sobre lo de las mismas, sabemos más sobre los esclavos imperiales, domésticos o públicos, con la Paz Augusta mejoran las condiciones de vida y existe un incremento demográfico, en la P.I. podían vivir 7 millones de persona y un millón de ellos eran esclavos, pero esto no lo podemos afirmar con exactitud ya que los estudios demográficos son estimativos, la mayor concentración de esclavos se da lo lugares de minería y comercio, como en las minas de Cartago donde trabajaban 40.000 personas la mayoría esclavo, esto es igual para el resto de la península ibérica, los esclavos son una importante mano de obra, éstos también trabajan en los fundus, en la época de cesar tenemos abundancia de esclavos en el campo, sabemos los productos que trabajaban pero no las técnicas que utilizaban, en el siglo I es cuando se producen las grandes propiedades esclavistas con una masiva llegada de ellos, otra actividad reservada para los esclavos es la de gladiador, éstos eran importantes socialmente, ya que era una obligación celebrar juegos sufragados por los municipios y desarrollado en los anfiteatros, tenemos un personaje encargado de comprar estos esclavos, son especuladores que cobraban mucho dinero por los gladiadores y el emperador tuvo que regular estos intercambios, otros esclavos son utilizados en la construcción, también tenemos zapateros, carpinteros, pero lo que está claro es que en todo lo sectores desempeñan las peores tareas, hay profesiones que siempre son considerados oficios de esclavos como el de médico o profesor, tuvo que pasar mucho tiempo para que éstos se regularizaran.
No podemos juzgar este tipo de esclavitud desde nuestro punto de vista, para la mentalidad antigua  no era tan degradante e inmoral, es más, podemos decir que lo verdaderamente denigrante no era tanto la actitud del dueño con el esclavo, como la consideración que del esclavo se tenía en el sistema, que es el que realmente no consideraba al esclavo como a una persona, poniendo incluso en manos del amo la vida del esclavo, este comportamiento se social tiene también sus abusos entre los considerados libres, entre los cuales el cabeza de familia tiene un poder absoluto sobre resto de la familia, incluso podía llegar a vender a sus hijos, esta visión desfavorable de la esclavitud también viene marcada por las revueltas esclavistas del final de la República que dio pie a una literatura muy contaminada sobre la visión de los esclavos.  En Hispania se difunde el senequismo, Séneca habla de un equilibrio que manifiesta en una preocupación por el bienestar social, da a los demás el mismo trato que a ti te gustaría tener, esto repercute también en la esclavitud, aunque el sistema no se modifica ya el esclavo sigue siendo condenado más duramente que un libre, durante esta dinastía de los Antoninos se mejora la condición del esclavo, se prohibe al dueño matar al esclavo, incluso se les concede una forma de matrimonio, pero cuando esto sucede porque la práctica los comportamientos hacía el esclavo se habían suavizado. En Hispania los epígrafes hablan de los esclavos domésticos, éstos eran lo mejor tratados, se les consideraba uno más de la familia, los niños esclavo son muy considerados y queridos, otra muestra de la buena condición de los esclavos la tenemos en las labores que realizan para sus amos, a veces son los que se encargan del vicus, el los negocios los esclavos también solían actuar como representantes del dueños, durante el imperio la válvula de escape para los esclavos era que podían llegar a ser libertos, y  sabemos que el liberto no difiere mucho del esclavo y que sus vidas eran llevaderas, por lo tanto si la vida de un liberto era llevadera también lo era la del esclavo. La normativa legal no es igual para los esclavos públicos que para los privados, sabemos que los públicos dependiendo de su empleo, podían estar en mejores condiciones, algunos de estos  esclavos estaban al servicio del magistrados cumpliendo muchas funciones en el municipio como ayudante del propio magistrado, en algunos lugares nos lo podemos encontrar realizando funciones de policía. En Hispania los esclavos se encontraban distribuidos por las tres provincias, pero las más romanizadas habrá más, eran empleados tanto la administración imperial como de la local, los esclavos no podían desempeñar las funciones de los libertos, pero podían llegar a ser recaderos, contables, etc. Eran supervisados en sus trabajos por libertos o libres, pero no todos los esclavos tenían tanta suerte, otros trabajaban en las minas, canteras, etcétera entre estos las posibilidades de promoción eran muy pocas, sin embargo en los que trabajaban en la administración podrían promocionarse, esto dependía de su fidelidad, capacidad, sacrificio, etcétera. muchas veces los esclavos que no tenían promoción trabajadores de minas, canteras y oficios duros llegaban a sabotear las explotaciones. 


Fuente: Universidad de Sevilla, Apuntes de J. Ossorio


Maquetas históricas recortables gratis http://librosgratispapercraftymas.blogspot.com.es/

Sobre Iberia, Estrabón: Libro III


Historia Antigua - Universidad de Zaragoza - Prof. Dr. F. Beltrán
Estrabón: Libro III


1, 1. Introducción a la descripción regional.
1, 2. Introducción a Iberia: geografía económica.
Poco habitable, cubierta de montes, bosques, llanuras de suelo pobre desigualmente regado. -Norte: muy frío por ser muy accidentado; poco hospitalario y privado de relaciones por estar junto al mar [Atlántico] -Sur: fértil (sobre todo fuera de las Columnas)
1, 3. Introducción a Iberia: geografía física.
Parecido con la piel; extensión; Oriente / Pirineos, límite con la Céltica (de S. a N.); golfos galáticos; Sur / Mediterráneo desde los Pirineos hasta las Columnas y hasta el Hieron Acroterion [c. S. Vicente]; Occidente / hasta c. Nerion [c. Finisterre]; Norte / hasta Pirineos.
1, 4-5. Hieron acroterion.
Punto más occidental de Europa y de la ecúmene. Configuración según Artemidoro (no hay templo ni altar contra Eforo sino piedras esparcidas que los visitantes vuelven del revés, libación, restitución; no se puede estar allí durante la noche pues residen los dioses; no hay agua.
(5) Lo anterior es creíble, pero lo que Artemidoro cuenta según las tradiciones populares es rechazable, a saber que el sol al ocaso es cien veces mayor y que la noche sigue sin intervalo al día (no pudo comprobarlo pues dice que no se podía visitar el HAcr durante la noche). Explicación alternativa de Posidonio que acepta.
1, 6. Introducción a la Turdetania y regiones adyacentes.
-Mesopotamia entre el Tajo y el Guadiana habitada por célticos, algunos lusitanos (trasladados por los romanos a la orilla opuesta del Tajo); en las zonas altas: abundantes carpetanos, oretanos, vetones. País regularmente fértil.
-Bética / Turdetania: tierra tan rica como cualquier otra de la ecúmene tanto en recursos marítimos como terrestres. Regada por el Betis; poblada por los turdetanos / túrdulos (pueblo idéntico; diferente sg. Polibio: los túrdulos vecinos por el N. de los turdetanos; hoy en día no se aprecia diferencia). Los más cultos de los iberos: grammatiké, escritos muy antiguos, poemas y leyes en verso dicen que de 6.000 años. Los demás iberos tienen también grammatiké pero no es uniforme porque no hablan todos la misma lengua. Límites: Guadiana, Oretania, costa entre Guadiana y Columnas.
1, 7-9. Turdetania: ciudades de la costa.
Litoral atlántico: Calpe (entre Bastetanos o bástulos), Carteia (fundador: Heracles, Timostenes). (8) Menlaria (salazón), Belón (ciudad y río; mercado salazones), Iulia Transducta (h[[ordfeminine]] fundación y traslado), Gadeira (isla; famosísima por su intrepidez en asuntos marinos y adhesión a Roma). (9) Puerto de Menesteo, estero de Asta-Nabrissa, desembocadura del Betis (isla: oráculo de Menesteo, monumento de Cepión: faro; remontándolo: Ebura, sant[[ordmasculine]] de Fósforo), otros estuarios, desembocadura del Anas, cabo Hierón (distancia).
2, 1-3. Turdetania: límites y ciudades, riquezas del interior.
Límites de la Turdetania: O. y N., Anas; E. parte de carpetanos y oretanos; S. bastetanos (faja costera Calpe-Gadeira y Mar Exterior-Anas). Además, adscribibles a Turdetania: bastetanos, gentes del otro lado del Anas y vecinos. Tamaño no superior a 2.000 estadios, pero ciudades 200: las más importantes en los ríos, esteros y mar: Corduba (fecundidad, extensión de su territorio, 1[[ordfeminine]] colonia romana aquí, habitada por romanos e indígenas al principio), Gadeira, Hispalis / Baitis colonos romanos [[questiondown]]? (2). Italica, Ilipa, Astigi, Carmo, Obulco, Munda, Ategua, Vrso, Tucci, Vlia, Aigua (cercanas a Corduba, metrópoli: Munda; excurso sobre Gneo y Sexto Pompeyo). Célticos : Conistorgis; esteros: Asta. (3) Orillas del Betis: más pobladas, navegable hasta más allá de Corduba (hasta Hispalis navíos grandes, hasta Ilipa más pequeños, hasta Corduba barcas de ribera -antiguamente hechas de un solo tronco-, tras Castulo ya no es navegable), tierras muy bien cultivadas, arboledas. Montañas al N. con metales: plata en Ilipa y Sisapo; cerca de las Cotinas, cobre y oro. Llanuras al S. con arboledas y pastos. Anas: navegable menos trecho; N. montes metalíferos hasta el Tajo. Tierras metalíferas ásperas y estériles: contiguas a Carpetania, Celtiberia, Beturia (llanuras que bordea el Anas).
2, 4-10. Economía turdetana
(4) General. Turdetania: muy fértil, variados y abundantes frutos, excedentes se venden a los barcos de comercio de desplazamiento fácil gracias a los ríos. Tierra interior entre Hieron A. y Columnas, llana y costa con esteros (mareas: dificultades para la navegación, animales aislados). (5) Comunicaciones fluviales. Ciudades junto a los esteros: Asta, Nabrissa, Onoba, Ossonoba, Mainoba. Canales entre los ríos y esteros. Tráfico con Italia y Roma (buena navegación, excepto a veces el Estrecho; gracias a la extirpación de la piratería * (Posidonio acerca de los vientos euros).(6) Productos del interior. Exportaciones: trigo, vino, aceite (insuperable éste); cera, miel, pez, cochinilla, minio, sal / salazones, lanas, tejidos ligeros, ganados, caza (pocos animales dañinos: exc.conejos & invasión de Baleares, caza con comadreja). (Madera para navíos). Abundantes y grandes navíos que van a Dicearchia y Ostia (tan abundantes ahí como los de Africa). (7) Productos de la costa. Costas: conchas y ostras, cetáceos, orcas, ballenas, marsopas, congrios, murenas, pulpos, calamares, atunes ( & bellotas de encina de mar: Polibio) de gran tamaño. (8) Metales. Minerales: tierra afortunada porbser fértil y tener a la vez metales. Oro, plata, cobre, hierro. Procedimientos de extracción.(9) Posidonio sobre los metales: noticia del incendio de los montes que manan metales, cita a Falereo y los procedimientos técnicos del Atica. Rendimientos en Iberia; procedencia del estaño: Casitérides, ártabros.(10) Polibio sobre los metales: minas de Carthago Noua (40.000 obreros, procedimientos, de públicas a privadas). Yacimiento de Castulo.
2, 11-14 Excurso sobre los contactos más antiguos con Iberia y Tarteso.
(11) Nacimiento del Betis en el Monte Argyrós (excurso: Betis = Tarteso, Gadeira = Erytheia; Estesícoro, Eratóstenes, Artemidoro. (12) Homero - Tarteso = Tàrtaro- (13) Expedición de Heracles y los fenicios: presencia fenicia; Odiseo, nostoi; Homero: Iberia = Campos Eliseos; otras referencias: Gerión, Hespérides, Islas de los Bienaventurados. (14) Primeros contactos con Iberia: fenicios; cartagineses: pesebres de plata turdetanos; Anacreonte, Heródoto y Argantonio.
2, 15. Romanización de Turdetania.
(15) Tierra rica & costumbres dulces y cultivadas (Polibio). Los turdetanos han adquirido las formas de vida romanas (olvidado su idioma; latinos; colonos romanos: Pax Augusta (célticos), Augusta Emerita (túrdulos), Caesaraugusta (celtíberos). Togati (hasta los celtíberos que tenían fama antaño de ser los más feroces).
3, 1. Costa hasta el Tajo y Tajo.
Litoral hasta el Tajo; esteros. Navegabilidad del Tajo: Moron, Olisipo. Bruto Galaico. Abundancia de peces y ostras. Nacimiento entre los celtíberos - vetones - carpetanos - lusitanos.
3, 2. Pueblos del interior.
Oretanos hasta la costa de dentro de las Columnas; carpetanos al N., más lejos los vetones y vacceos (Duero que se pasa por Akontía), galaicos (montañas; hay la mayoría de los lusitanos se llaman galaicos). Ciudades oretanas: Castulo y Oría.
3, 3. Introdución a Lusitania.
Nación más fuerte de los iberos y la que más tiempo luchó contra Roma. Límites: Tajo, Océano, carpetanos - vetones - vacceos - galaicos (demás pueblos indignos de mención por pequeñez y escasa importancia; algunos los llaman también lusitanos); Los galaicos limitan con: astures y celtíberos; los demás con los celtíberos. Dimensiones. Parte oriental: elevada, áspera; otra parte: llana (comentario de Posidonio sobre Aristóteles y las costas). (4) Región rica, ríos grandes y pequeños, navegables, placeres de oro: Moundas, Ouakoua, Duero, Lethes / Limaia / Belión, Bainis / Minion.
3, 5. Artabros.
Los últimos; cerca los célticos (parientes de los del Guadiana: narración de la expedición con los túrdulos y el paso del río Lethes). Ciudades en la bahía; también llamados arotrebas; 30 pueblos entre Tajo y ártabros. Tierra rica en frutos, ganados, oro, plata; pero la gente prefiere vivir del bandidaje y en la lucha entre sí y con los pueblos del S. del Tajo. Los romanos han puesto fin a esto; les han obligado a bajar al llano (sus ciudades reducidas a aldeas) y han fundado algunas colonias. El origen de la anarquía radica en los pueblos montañeses, pues al habitar un suelo pobre y carente de lo más necesario, codician los bienes ajenos. Los demás deben abandonar los campos para protegerse y así la tierra quedó baldía y se pobló de ladrones.
3, 6. Lusitania: etnografía.
Lusitanos: emboscadas, ágiles, disimulados; armas. En el Duero pueblos que viven a la espartana. Sacrificios; examinas las vísceras sin separarlas del cuerpo; auscultan las vísceras de los prisioneros; amputan las manos derechas de los cautivos y las consagran a los dioses.
(7) Habitantes de la montaña: costumbres. Galaicos, astures, cántabros, vascones, Pirineos con igual modo de vida. (Otros: pleutauros, bardietas, alótriges, ...) [= BARBAROS] (8) Origen de su salvajismo: costumbres guerreras, alejamiento y dificultades de comunicación. Hoy el mal menor gracias a la paz y la llegada de los romanos; en las demás áreas: siguen feroces; su disposición natural aumentada por la aspereza y el clima. Los cántabros, los más salvajes, reducidos por Augusto y en vez de devastar luchan al servicio de Roma (coniacos, plentouisios); Tiberio ha enviado 3 legiones que han pacificado y civilizado mucho a estos pueblos.
4, 1. Introducción a la costa mediterránea e interior.
Costa de Columnas a Pirineos; tierras interiores. Dimensiones. Costa: mayoría de los bastetanos (también llamados bástulos), parte de los oretanos, edetanos, indigetes (divididos en cuatro grupos).
4, 2-3. Descripción de la costa.
Cordillera boscosa y metalífera que separa la costa del interior. Costa: Malaca (Mainake ?), Exitanos (3) Abdera (santuario de Atena en Odisea según Posidonio, Artemidoro, Asclepíades de Mirlea: éste relata diferentes nostoi: Odiseo, Teucro, Anfíloco, etc.; lotófagos) (4) Defensa de Homero.
4, 5.Excurso sobre la división de los iberos.
Por no haberse unido (como los griegos) no realizaron grandes empresas y fueron vencidos por tirios, celtas, cartagineses, Viritao, Sertorio, Roma.
4, 6-9. Sigue descripción de la costa.
Carthago Noua (descripción), Júcar (entre los 2 anteriores Hemeroscopio / Dianio y otras fundaciones massaliotas), Sagunto, Querroneso, Oleastro, Cartalia, Dertosa y Ebro. (7) Ebro-Pirineo: Tarraco (comentario; Erastótenes, Artemidoro). (8) Empiezan los buenos puertos (escasos desde las Columnas); leetanoi, lartolaietai y otros. Emporion, Rhode (comentario de Emporion). (9) Sigue Emporion. Via Exterior (itinerario hasta Gadeira).
4, 10-. Interior: ciudades y pueblos.
Región interior hasta los astures bordeada por Idubeda y Orospeda. El Ebro: Caesaraugusta, Celsa. Jacetanos, Ilergetes (Osca, Ilerda), Vascones (Calagurris) (referencia a Sertorio, batalla de Ilerda). Distancias hasta Tarraco; vía hasta Pompelon y Oiason. Jacetania (Sertorio, Sexto Pompeyo), Vascones (pompelon). (11) Pirineos ibéricos: boscosos; valles centrales habitables: cerretanos (jamones). (12) Celtiberia: áspera; Guadiana y Tajo, Duero (Numantia, Sergontia). Betis nace en la Orospeda. Berones al N. de los celtíberos, lindando con los cántabros-coniscos (emigración céltica, Varea), con los bardyetai, hoy várdulos; hacia el Oeste algunos astures, galaicos y vacceos, parte de los vetones y carpetanos; al Sur los oretanos y pueblos de la Orospeda; bastetanos, edetanos. Al Este la Idubeda.
(13) Celtíberos, etnografía: 4 naciones :arévacos (Numancia con comentario), lusones, arévacos (Segeda, Palancia); Bilbilis y Segobriga ciudades celtíberas (Posidonio acerca del gran tributo de Marcelo y contra Polibio y las 3oo ciudades destruidas por Graco; Str. de acuerdo pues la naturaleza del pasís no es apta para dar vida a ciudades numerosas, sino mísera, excéntrica, inculta; el género de vida y actividades de sus habitantes (excepto en la costa) tampoco las facilitan. Los pobladores de las aldeas son salvajes, como la mayoría de los iberos, las ciudades no pueden ejercer su influjo civilizador cuando la población vive en los bosques y amenaza la tranquilidad de sus vecinos.
(14) Orospeda y Sucro. Al Sur de los celtíberos: Edetanos (hasta Carthago Noua), bastetanos y oretanos hasta cerca de Malaka.
(15) Iberos: formas de combatir (armas ligeras); animales de la zona (Posidonio rasgo exclusivo de Iberia cornejas no negras, pelo de los caballos celtíberos -atabanado- cambia de color en la costa). (16) Plantas de la costa, atlánticas; en el Cantábrico faltan por el frío, en el resto del litoral por negligencia humana, pues las gentes viven al día limitándose a satisfacer sus instintos brutales: lavarse con orines (cántabros y vecinos), dormir en el suelo (iberos y también celtas), ateísmo galaico pero celtíberos y otros pueblos próximos: divinidad innominada (danzas en luna llena) (anécdota de los vetones y los centuriones de guardia: sólo conciben descansar o combatir). (17) Ornamentos bárbaros (Artemidoro). Dureza y rabia bestial de las gentes del Norte (cántabros: madres que matan a sus hijos para que no caigan prisioneros, muchacho a sus hermanos y padre, mujer a sus compañeros de prisión, hombre a la hoguera (= célticos, tracios, escitas). Valentía de las mujeres (cultivan la tierra, covada, paren durante el trabajo (= mujer ligur en Massalia, según Posidonio) (18) Iberos montar dos en el mismo caballo; plagas de ratas y epidemias (los romanos las conocieron en Cantabria; escasez de trigo; prisioneros crucificados que mueren entonando himnos) = salvajismo. Otros no son ni civilizados ni salvajes (cántabros: el hombre dota a su mujer, mujer hereda, casa a sus hermanos = especie de ginecocracia (= no civilizada). Iberos portan un veneno; consagrarse a aquellos a los que se unen hasta la muerte.
(19) Esta tierra (Celtiberia) se divide en 4 partes (para otros en 5). Casi nada se sabe por ser regiones bárbaras, lejanas, no haber informes de los helenos y no aportar gran cosa los romanos (Iberia, nombre y límites, = Hispania: Asclepíades; citerior y ulterior.
4, 20. Administración romana de Iberia.
Provincias senatoriales e imperatoriales. Bética (senatorial, pretor, cuestor, legado; límite: Castulo); resto (imperatorial; legados: pretoriano & legado para impartir justicia a los lusitanos = Lusitania; resto legado consular & 3 legiones & 3 legados: 1 & 2 legiones entre los galaicos + astures + cántabros; 1 legado & 1 legión: resto hasta Pirineo; 1 legado para el interior (togados: celtíberos, Ebro hasta la costa, residencia del prefecto en Carthago Noua o Tarraco; justicia itinerante; procuradores).
5,1- . Islas.
(1) Baleares: descripción y ciudades (Artemidoro). Gente pacífica, buenos honderos, tipo de combate (2) Tierra fértil, falta de animales dañinos (conejos).
(3) Gadir. Descripción (4) Ferécides: Eritia y Gerión. (5) Fundación fenicia. Identificación de las Columnas. Píndaro, Erastótenes, Polibio, Dicearco. Hércules. (6) Monumentos de Hércules. (7) Polibio sobre el Heracleo de Gadeira (Posidonio). (8) Mareas (Posidonio) en relación con un pozo del Heracleo. (9) Idem. (10) Extraño árbol según Posidonio.
(11) Casitérides: ganado, metales. Anécdota del navegante fenicio seguido por romanos.
Bibliografía breve

.
TEXTO:
A. SCHULTEN, Estrabón. Geografía de Iberia, Fontes Hispaniae Antiquae 6, Barcelona, 1952
A. GARCIA Y BELLIDO, España y los españoles hace dos mil años, Madrid, 1945
F. LASSERRE, Strabon. Géographie, t. 2, París (Budé), 1966.
ESTUDIOS:
Cl. NICOLET, L'inventaire du monde. Géographie et politique aux origines dde l'Empire romain, París, 1988
Y. A. DAUGE, Le Barbare. Recherches sur la conception romaine de la barbarie et de la civilisation, Bruxelles, 1981
E. CH. VAN DER VLIET, "L'ethnographie de Strabon: idéologie ou tradition?", en Strabone. Contributi allo studio della personalità e dell'opera, Perugia, 1984,. 29-86 y passim
P. THOLLARD, Barbarie et civilisation chez Strabon (livres III-IV), París, 1987
M. CLAVEL-LEVEQUE, "La Gaule et le gaulois. Pour una analyse du fonctionnement de la Géographie de Strabon", DHA 1, 1974, 75-91
J. C. BERMEJO, "El erudito y la barbarie", en Mitología y mitos de la Hispania prerromana 2, Madrid, 1986, 13-43 (cf. J. M. VAZQUEZ, M. J. AIRA, "La economía de los pueblos prerromanos del Norte de Hispania según los testimonios palinológicos", I Congreso peninsular de Historia Antigua 2, Santiago, 1988, 291-298); "La géopolitique de l'ivresse dans Strabon", DHA 12, 1987, 115-145
F. BELTRAN, "Un espejismo historiográfico. Las organizaciones gentilicias hispanas", en I Congreso peninsular..., 197-237, 229 ss.
A. J. DOMINGUEZ MONEDERO, "Reflexiones acerca de la sociedad hispana reflejada en la "Geografía" de Estrabón", Lucentum 3, 1984, 201-218.
P. THOLLARD, Barbarie et civilisation chez Strabon, Centre de Recherches d'Histoire ancienne vol. 77, Paris, 1987 (CR Marcotte AC 58, 1989). Análisis del texto de Str. a partir de los conceptos de barbarie y civilización, reducido a los ll. III y IV, en los que el geógrafo parte (actualizando, seleccionando y completando) de las nioticias de Posidonio.  




Maquetas históricas recortables gratis http://librosgratispapercraftymas.blogspot.com.es/

La Traumatología en el Antiguo Egipto



Los cuerpos momificados, pinturas murales y jeroglíficos, nos han mostrado que los antiguos egipcios sufrían las mismas afecciones que padecemos hoy en día. También nos han enseñado algunas de las prácticas ortopédicas de aquella época. Se han hallado férulas en momias, fabricadas con bambú, caña, madera o cortezas de árboles y almohadilladas con lienzo. Asimismo existen pruebas del uso de muletas, siendo el testimonio más antiguo del uso de una muleta un grabado realizado en el año 2.830 a.C. en la entrada de la tumba de Hirkouf (figura 2: Escena de la XVIII dinastía: hombre jóven con poliomielitis apoyado sobre un báculo, Colección Carlsberg, Copenhague).


Figura 2

Por otra parte, en varios papiros médicos del Antiguo Egipto, Ramesseum (1900 a.C.), Kahoum (1850 a.C.) y fundamentalmente en los papiros de Ebers, de Hearts y de Edwin Smith (1600 a.C.), se encuentran citas sobre prácticas relacionadas con las lesiones musculoesqueléticas. En el papiro de Ebers (1500 a.C.) se hace referencia a distintos tipos de reumatismos. El papiro de Hearts (1550 a.C.) ofrece varios casos clínicos con detalles sobre fracturas de miembros y mordeduras ponzoñosas.

Quizás la principal fuente de nuestro conocimiento sobre las prácticas de los antiguos egipcios proceda de un papiro, robado de una tumba en 1.862. Posteriormente ese papiro fue vendido a un egiptólogo americano llamado Edwin Smith, por lo que se le conoce como el papiro de Edwin Smith. Está redactado en escritura hierática y su autor es desconocido, pero se piensa que fue Imhotep, médico, arquitecto, astrólogo y primer ministro. El papiro describe 48 casos clínicos de traumatismos y comentarios sobre su tratamiento y pronóstico, incluyendo la reducción de una luxación de mandíbula, los signos de lesiones espinales, el tratamiento de una fractura de clavícula así como los signos y tratamiento de otras fracturas.

Fuente: Universidad de Jaén, Ballesteros Massó, R; Gómez Barrena, E; Delgado Martínez, AD   http://www.ujaen.es

Maquetas históricas recortables gratis http://librosgratispapercraftymas.blogspot.com.es/

Economía y Sociedad Durante el Alto Imperio Romano III



 Pesca y salazones:

La pesca y la fabricación de salazones son muy importantes gracias a la tradición de las ciudades fenopúnicas, Estrabón nos habla de esta actividad marítima de los gaditanos que alcanza gran importancia y determina la forma de vida estas personas, las factorías de salazón se extienden por todo el litoral, el salazón es el producto que más se exporta de la Bética durante los primeros siglos, se exporta garum, salsamentum, licuamen, conservas de pescados y salsas, es una actividad que se aprovecha del periodo de paz que inaugura Augusto. Estos productos se envasan en las ánforas denominadas Dressel 7-11 y las encontramos por todos los mercados civiles y militares.
Esta actividad alcanza su apogeo durante la época de Claudio, las claves del éxito serán:
La importancia que los salazones adquieren en la dieta romana, se crea un mercado especializado que funciona desde el –III ya que existía una gran demanda.
Todas las poblaciones costeras siempre bajo la esfera económica gaditana, pueden proporcionar un producto de fácil obtención y muy nutritivo, además no tiene problemas de conservación.
El garum podía ser un producto muy barato, es de fabricación masiva, algunos dicen que era un artículo de lujo basándose en una cita de Plinio que habla del alto precio de los salazones de Cartago, pero Plinio también nos aclara que existían diversas calidades de garum, existen muchas formas de preparar el garum y solo los de más alta calidad serán los caros, el garum es un producto de consumo diario y como tal no puede ser caro, todas las recetas van acompañadas de esta salsa, las calidades del garum se pueden diferenciar por el tipo de ánfora.
En un texto anónimo se nos explica como se fabricaba el garum, había varios tipos de salsas, pero siempre se hacían de los intestinos, hipogastrios, gargantas, fauces, etc. del atún, la murena, el escombro o el esturión, todo esto se mezclaba en unas piletas con peces pequeños, cangrejos, pulpos, calamares, etc. a toda esta mezcla se le añadía agua y sal, tras su fermentación se filtraba y nos quedaba una pasta, esta era más o menos filtrada según el producto que se quería obtener, el proceso duraba meses en salmuera expuesto al sol, pero a veces se aceleraba aplicándole calor, el origen de esta receta no la sabemos, algunos opinan que es de origen griego ya que era el lugar de origen de la industria del salazón, dicen que los focenses le dieron la receta a los fenicios, por otro lado en Cartago no se habla de ello, lo que nos indica que sería griego, otra postura afirma que es una receta fenopúnica, otras posturas son eclécticas como la de Cutis que dice que cualquiera pudo ser el autor, lo que tenemos claro es que en Gadir su desarrollo es enorme, los textos nos hablan al respecto, Eupolis  -421 nos dice que los salazones de Gadir eran muy familiares, en Ática era muy famoso, Hipócrates en el –5 aconseja utilizar el garum gadirita para las infecciones de boca o de los ojos, si este producto es recomendado es que también sería accesible. estos productos eran llamados gaderika tariche, conserva gaditana en griego por contraposición a las conservas del Ponto. Los productos se elaboran en factorías conocidas y catalogadas arqueológicamente, las factorías se extienden por todo el Sur, la máxima concentración la tenemos en los entornos de la Bahía de Cádiz, son yacimientos pequeños de no más de 500 metros2, también tenemos grandes consorcios como el de Baelo. Este panorama de factorías se repite en el Norte de África, son centros que acogen mano de obra especializada, existe un movimiento rotacional de trabajadores desde el Sur de Hispania al Norte de África, al ser una actividad sin consideración social, la información sobre estos trabajadores es muy escasa, sabemos que era un trabajo sucio y maloliente.

foto: J. Ossorio (Yacimiento de Baelo claudia (Bolonia Cádiz), donde podemos encontrar una importante factoría de salazones)

En cuanto a la organización de esta industria nos encontramos con un problema de documentación, en las ánforas de salazones no hay información, esto es contrapuesto a las ánforas de aceite, el no disponer de información en las ánforas se plantea el problema de la consideración de la industria alfarera, existen muchas industrias que fabrican estas ánforas, sobre todo en la zona de Puerto Real, las ánforas eran apiladas por pedidos y seguramente solo se le pondría el sello a la primera para marcar el destinatario, por este motivo las demás no llevan marcas, la forma de distribución no la sabemos realmente, algunos autores hablan sobre un monopolio de Cartago Nova, llegan a esta conclusión por una de las marcas encontradas en las ánforas SOC, que traducen como garum sociorum, para justificar el monopolio de Cartago Nova se basan en un texto de Plinio que nos habla sobre el garum sociorum que es realizado con los escombros de Cartago Nova y dice que este es el garum más apreciado, Etien nos dice que en el IV esta corporación de Cartago Nova se ha trasladado a Barcelona, es una sociedad que perdura 400 años, esto es difícil de creer, puede ser que fuera un garum de gran calidad, pero no un monopolio de Cartago Nova ya que no esta claro esta traducción de SOC y mucho menos para presuponer un monopolio de todo el garum exportado, pero por otro lado si tenemos indicios que el garum era manejado por un entramado comercial gigantesco, Galeno se refiere al garum sociorum como garum hispano, marcial habla de la salsa Occidental para referirse al garum sociorum, por lo tanto pensamos que garum sociorum es el nombre que los romanos dan a este producto para evitar el nombre griego de gaderika tariche y si se habla de sociorum es por que hay un triángulo geoestratégico de carácter comercial entre Gades, Cartago y Mauritania.


Fuente: Universidad de Sevilla, Apuntes de J. Ossorio


Maquetas históricas recortables gratis http://librosgratispapercraftymas.blogspot.com.es/

El atlas de la Oeste-India, Jefferys, Thomas, -1771

Portada

El Atlas de la Oeste-India, o, una descripción compendio de la Indias Occidentales: ilustrado con cuarenta cartas y mapas correctos, extraídos de encuestas reales: junto con un recuento histórico de los diversos países e islas que componen esa parte del mundo, Su descubrimiento, situación, extensión, fronteras, producto, comercio, habitantes, fuerza, gobierno, religión, etc. 


Fuente:

Jefferys, Thomas, -1771. El Atlas de las Indias Occidentales o Una descripción compendiosa de las Indias Occidentales: ilustrada con cuarenta cartas y mapas correctos, tomados de encuestas reales: junto con un relato histórico de los varios países e islas que componen esa parte del mundo, descubrimiento, situación, extensión, límites, producto, el comercio, los habitantes, fuerza, gobierno, religión, etc. . Londres: Impreso para Robert Sayer y John Bennett, 1775. Mapa. Obtenido de la Biblioteca del Congreso, https://www.loc.gov/item/74175045/. (Consultado el 21 de julio de 2017.)

Title page 


















Chart of the British Channel; England, Wales, and France


Chart of the Atlantic Ocean


Chart of the Acores (Hawks) Islands, Flemish and Western Islands 

Chart of the Maderas and Canary Islands 

Cape Verde Islands 

The Bermudas or Summer's Islands 

Index map to the following sixteen sheets, a compleat chart of the West Indies 

Western Coast of Louisiana and the Coast of New Leon 

Coast of West Florida and Louisiana 

Peninsula and Gulf of Florida with Bahama Islands 

Coast of Mexico from Laguna De Esmotes to Punta Brava 

Coast of Yucatan; Campeche to Bahia Del Ascension, with west end of Cuba 

Island of Cuba with part of the Bahama Banks & the Martyrs 

Windward Passages, from Cuba and St. Domingo 

Coast of New Spain from Neuva Vera Cruz to Triste Island 

Bay of Honduras 

Island of Jamaica and Cape Gracias a Rios with the Banks 

South part of St. Domingo or Hispaniola 

Caribbee Island, Virgin Islands, and Isle of Porto Rico 

Part of the Provinces of Costa Rica and Nicaragua, with the Lagunas 

Isthmus of Panama from Great River on the Moskito Shore to Cartegena 

Coast of Tierra Firma from Cartegena to Golfo Triste 

Coasts of Caracas, Cumana, Parla, and mouths of Rio Orinoco 

Jamaica

Ruatan or Rattan 

Virgin Islands 

St. Christopher's or St. Kitts 

Antigua

Guadaloupe

Dominica

Martinico


St. Lucia


barbadoes

St. Vincent 

Bequi or Becouya, northernmost of the Grenadines 

Grenada

Tobago

Turks Islands 

Curacao, from the Dutch orginals of Gerard Van Keulen 










Maquetas históricas recortables gratis http://librosgratispapercraftymas.blogspot.com.es/
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

LIBROS D´OSSORIO

LIBROS D´OSSORIO
SEGUNDA MANO

Puedes colaborar aquí

Esqueleto T-rex