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Economía y Sociedad Durante el Alto Imperio Romano I



ECONOMÍA Y SOCIEDAD DURANTE EL ALTO IMPERIO

Economía: el medio geográfico y su influencia:
No se puede hacer una historia económica de Hispania aislada del resto del imperio ya que en el mundo romano la economía esta muy integrada, esto será así hasta el siglo III. Lo primero que tenemos que tener en cuenta es la demografía, tenemos una estimación para la época de Augusto de 70 u 80 millones de habitantes para todo el Imperio y en época de Caracalla unos 100 millones, están muy repartidos por todo el imperio, en Hispania esta demografía era alta, sobre todo en la Bética y en la Tarraconensis, pero también se aprecian variables regionales, la unidad económica del imperio esta condicionada por la unidad jurídica y política, pero con variantes condicionales cómo la diversidad de culturas indígenas, geográficas, climáticas, esto lo vemos en la orientación económica de los territorios y en sus productos, la base de la diferencia en Hispania la encontramos entre las tierras costeras y las del interior.
  
Agricultura. Los cereales. Vid y olivo. Otros productos:
Algunos autores como Barón, Catón y Colomela nos ofrecen noticias sobre la agricultura en general, leyes agrarias, progresos técnicos, etc. estos autores serán la base para los estudios agropecuarios de la época, existen multitud de laúdes alabando las riquezas de Hispania, realmente estas riquezas no se dan en todas la provincias, solo en la Bética y en la zona levantina, las zonas de la Meseta serán más pobres, autores antiguos como Plinio, Mela y Estrabón son muy fiables y nos hablan de esta escasez de la Meseta.
Uno de los principales productos de esta economía es el aceite de oliva, junto con el vino y el trigo, el aceite más apreciado era el de la Bética, aunque hay olivos en otros lugares como Lusitania. Sobre la viticultura tenemos muchos testimonios literarios, la mayoría hacen referencia a Gades como Plinio que habla de Gades como el litoral de las viñas, esto nos da una idea de la extensión de estos cultivos, Colomela nos habla de muchas variedades de vino, tenemos varias denominaciones como el vino gaditanum o el hastense de Jerez, también del vino nabrisa manzanilla, Marcial habla del vino caeretanum, en un principio se pensó que era de Caere Italia, pero más tarde se ha comprobado que es vino de jerez,  el vino se guardaba en ánforas que eran producidas en los alfares de las marismas del Guadiana y del Guadalquivir, pero no sólo se envasaba vino, se envasaba más una mezcla llamada arrope de mosto cocido, o el sanconcho de vino semicocido,  a lo que  se le añadía hierbas aromáticas, miel, sal, etcétera, por lo que podemos hablar de licores, en la Bética se documentan dos productos, el defrutem y la zapa, no sabemos exactamente a que se refieren, pero en Inglaterra se encontró un ánfora con defructem que no había sido abierta, está contenía una especie de jarabe de un sabor muy parecido al mistela. Otros hallazgos de Cádiz no se hablan de uvas aderezadas, pasas.

Los cereales, tenemos muchos testimonios, son llamados productos frumentarios, se envía trigo a  Roma, es un cultivo extendido por toda la P.I., tenemos trigo incluso entre los olivares, la cebada también se produce mucho, otros testimonios nos hablan de legumbres, flores, etcétera. También destacan las plantas textiles como el lino, esta será una gran industria que se da en Játiva, también lo tenemos en Tarragona, Galicia, etcétera se conoció el algodón muy producido en lugares cercanos a Cartago Nova, otro producto importante es el esparto para vestidos, calzado, etcétera. también tenemos árboles frutales como el peral, la higuera que se da en Tarraconensis y se utilizaban sus hojas para envolver los productos, también tenemos pistacho de Irán, palmeras datileras y otros tipos de árboles como la encina, pero ya en época romana se habla de zonas deforestadas. 

Fuente: Universidad de Sevilla, Apuntes de J. Ossorio


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